Dispondo de uma grande variedade de cavalos e póneis, podemos atender a todos os níveis de formação do cavaleiro, sejam eles iniciantes ou já com experiência adquirida. Com 25 anos de experiência profissional a Instrutora Chefe Katharine Cook tem sido treinadora de cavaleiros de modo a que estes possam alcançar as suas ambições e metas na arte da equitação. Ela é especializada em ajudar os cavaleiros a tornarem-se mais confiantes através da construção de bases sólidas de equilíbrio e controle. Os cavaleiros podem evoluir melhorando as suas capacidades no Ensino, Saltos de obstáculos e TREC.
Katharine também pode treinar aqueles que desejem ir para uma fase mais avançada e na sua preparação para exames.